侨林火锅始创2003年，早在火锅界经历八年打拼的“侨林”不仅在经营理念、锅底调配、菜品创新开发等关键技术上积累了大量宝贵的实践经验，并且短时间内与周边众多大品牌、老字号中脱颖而出，赢得了消费者的认同！

“侨林”唯一的信念是：每个细节力求比别人做得更好！

2006年5月“侨林餐饮管理公司”正式挂牌成立，标志着“侨林火锅”从单店经营逐步走向集团化，规模化、标准化、科学化。为此，公司将对现有的经营理念、锅底技术、菜品采购、加工、管理等关键技术等进行系统化提升，全面提高服务意识、质量和技术研发水平，进一步提升“侨林火锅”的市场竞争力和美誉度。

目前公司拥有直营店6家，特许连锁加盟店数十家。