佳禾精品姜汁清蒸鸭
原料:
主料:鸭(半只)、生姜
调料:食用油、料酒、精盐、炊哥鸡精
特点:味香肉嫩,鲜美适口
制作方法:
1.将姜洗净一半切丝,另一半拍碎挤姜汁。
2.将鸭洗净,切块后放入沸水中烫后捞出。
3.锅内油烧热后放入姜丝,倒入鸭块翻炒,加盐,再加入料酒和少量水烧开后,加入姜汁改小火焖烧30分钟后加炊哥鸡精盛盘。
准备时间:15分钟
烹煮时间:40分钟