品牌渊源

清嘉庆年间，重庆有一古镇，名曰佳禾镇，在镇上有一个闻名遐尔的厨师张胜龙，其祖父张德善是宫廷厨师，有一手好厨艺，年老时因厌倦了宫廷争斗，便来到佳禾镇经商开起了酒楼。

不久，张德善去世了，其孙张胜龙从小便跟随祖父学习厨艺，通过自己努力，使酒楼的生意越来越好，张胜龙也成了一代名厨。后来，张胜龙收了几个徒弟，其中他最喜欢的就是小徒弟周曹，此人天子聪慧，把学到的技艺融会贯通，并不断创新，终成一代大厨，后来编写了周氏菜谱，保存至今。

周氏传人为了让更多的人享受美食，继承先辈的事业，根据传统秘方，并结合现代工艺，生成出众多调味品，推出的鸡精系列产品更是深受广大消费者好评。